Tid:20 min.
Portioner:10
Tid:20 min.
Portioner:10
Ingredienser
10 stk. lakseportioner u/skind
1 kg wakametang
4 spsk. sesamfrø
3 dl svampesoja
1 dl sesamolie (af ristede sesamfrø)
5 stk. faste syrlige æbler
1 stk. citron
1 stk. stort rødløg
1 lille bdt. koriander
4 fed hvidløg
salt og hvid peber
Fremgangsmåde
Vend den optøede wakametang med sesamfrø, svampesoja, sesamolie, æbler i tern, citronsaft, snittet rødløg, hakket koriander og knust hvidløg. Smag til med salt og peber.
Steg de optøede laks i 4-5 min. på hver side og krydr med salt og peber.
Server straks laksen med wakamesalaten.
