Tid:25 min.
Portioner:10
Tid:25 min.
Portioner:10
Ingredienser
10 stk. hoki loins
1 dl. hakkede blandede krydderurter
(f.eks. dild, bredbladet persille, timian og oregano)
800 g. ris nudler
800 g. blandede svampe
5 dl. svampesoya
2 dl. sesamolie
150 g. usaltede peanuts, alternativt solsikkekerner
500 g. satay sauce
rapsolie
salt og peber, frisk fra kværn
Fremgangsmåde
Læg de optøede loins i en gastrobakke. Krydre med salt, peber og hakkede urter.
Bræk/skær svampene i mindre stykker og steg dem på en varm pande i 5-6 min.
Steg loins i en forvarmet ovn 8 min. v. 200°C.
Kog nudlerne som anvist på pakken, sigt væden fra og vend dem med ristede peanuts, svampe, svampesoya, sesamolie og sataysauce. Serveres straks med de varme loins.
