Tid:20 min.
Portioner:10
Tid:20 min.
Portioner:10
Ingredienser
10 stk xl fishfingers af alaskasej
10 stk brioche hot dog brød
1/2 lille rødt spidskål el. rødkål
2 dl. tykmælk
4 spsk. sød sennep
10 stilke kruspersille, kan udelades
salt og peber, frisk fra kværn
Fremgangsmåde
Snit kålen fint på mandolin og vend den med tykmælk og sennep. Smag til med salt og peber.
Varm fiskene i ovn, direkte fra frost, 6 min. v. 200°C.
Varm brødene 2 min. v. 200°C.
Fordel coleslaw og fiskefingrene i de varme brød, drys med hakket persille og server straks.
