Tid:30 min.
Portioner:10
Tid:30 min.
Portioner:10
Ingredienser
10 stk. torskeloins, optøede
3 stk. palmekål
15 stk. skorzonerrødder
3 dl kraftig fjerkræbouillon
1 dl soyasauce
1 dl rapsolie
2 spsk. gul karrypasta
evt. kørvel til pynt
salt og hvid peber
Produktkatalog!
Produktkatalog!
Se produkter, som egner sig til denne retFremgangsmåde
Skær top og bund af skorzonerrødderne, skræl dem og skær dem i mindre stykker. Vend dem med 1/2 dl rapsolie, salt og peber og bag dem i ovnen til de er gyldne, ca. 20-25 min. ved 200 °C.
Krydr de ti torskeloins med salt og bag dem i ovnen i 6-7 min. ved 200 °C.
Skær palmekålene i grove stykker og steg dem på en pande i 1/2 dl rapsolie i 4-5 min. Tilsæt bouillon, soyasauce og karrypasta og varm igennem. Smag til med salt og peber.
Fordel kål og rødder på ti tallerkener, læg fiskene ved og server straks. Pynt evt. med kørvel.
