Tid:30 min.
Portioner:10
Tid:30 min.
Portioner:10
Ingredienser
1200 g koldrøget hellefisk, skiveskåret
100 g sort stenbiderrogn
10 skiver ciabattabrød, fuldkorn
500 g grønkål
5 dl olivenolie
3 fed hvidløg
400 g fetaost
2 kg blandede kogte bønner og kikærter
5 dl fjerkræbouillon
salt og peber
Produktkatalog!
Produktkatalog!
Se produkter, som egner sig til denne retFremgangsmåde
Varm bønnerne i bouillonen, smag til med salt og peber og sæt dem til side.
Fjern stilkene på grønkålen og blancher bladene i saltet vand. Vrid vandet af og blend grønkålen olie og hvidløg. Smag til med salt og peber.
Rist brødene i ovn og smør dem med grønkålsolie. Fordel hellefisken derpå og server straks med den lune bønnesalat, feta og resten af olien.
Pynt med sort stenbiderrogn.
