Tid:35 min.
Portioner:10
Tid:35 min.
Portioner:10
Ingredienser
10 sej loins á 70 g
20 små stegte chorizopølser
1 dl olivenolie
200 g løg
salt og peber
1 kg ærter, frosne
200 g parmesen revet
1 bundt bredbladet persille
4 bk ærtespirer (kan udelades)
Fremgangsmåde
Steg chorizopølserne i olie ved middel varme sammen med hakket løg, og krydder med salt og peber. Vend ærterne i og varm igennem.
Placér de optøede fisk ovenpå på ærterne og pølserne i et ovn-fast fast. Tilberedes i 5 - 10 min. ved 180º. Hvis fiskestykkerne er tykkere end 1 cm anbefaler vi, at de skæres i strimler.
Drys revet parmesan og hakket persille på den varme gratin, og pynt evt. med ærtespirer.
