-
Fiskesuppe med, spidskål, ærter, kokos og gul karry
-
Blomkålssuppe med brøndkarsepesto og brødcroutoner
-
Stillehavskulmule med moste små kartofler, pastinakker og urtepesto
-
Stillehavskulmule på æblesalat med røde linser og koriander
-
Ovnstegt Stillehavsrødspætte med tomatcrust på vilde ris og stegte majs
-
Dampet Stillehavsrødspætte med urter og solsikkekerner på soba nudler og agurk
-
Skalrejer stegt med ingefær og soya på quinoa og romanesco
-
Snekrabbe på linsesalat med rygeostcreme og vagtelæg
-
Torskefilet med skind på syltede porrer med urter og luftig hollandaise
-
Pandestegt hellefiskeloins med fermenteret rødkål, grønkål og urter
-
Kogt hel hummer stegt med BBQ-sauce serveret med hummerragout og bagte pastinakker
-
Rugmelspaneret sild i syltelage med julekrydderier og æblesalat med ingefær, sorte bønner og brøndkarse
Opskrifter
Arter
Koncepter
Specifikationer
Sæson
