Fit for Foodservice & Gastro

Hos Royal Greenland har vi et stort udvalg af fisk og skaldyr. Lad dig inspirere her på siden!

Royal Greenland er en engageret partner for fagfolk inden for foodservice. Vi leverer smagfulde og bæredygtige fisk og skaldyr fra det iskolde Nordatlanten, som er med til at skabe særlige og lækre retter.

Sortiment

Vi tilbyder et stort udvalg af produkter udviklet til det professionelle køkken: rejer og skaldyr i alle afskygninger, naturel fisk, røget fisk og paneret fisk, herunder bl.a. færdigstegt paneret fisk og glutenfri paneret fisk.

Sortiment

Vores professionelle sortiment er sammensat af specialister inden for fisk og skaldyr, som kombinerer traditionel know-how med moderne teknikker for at udvikle fiske- og skaldyrsprodukter, der gør det nemt, sikkert og sjovt at servere fisk af god, ensartet kvalitet og gøre de spisende gæster glade.

Se vores professionelle sortiment her

Dyk ned i vores produktdatabase her

Dyk ned i vores opskriftsdatabase

Vidste du, at vi har over 300 opskrifter tilpasset professionelle køkkener?

Bæredygtighed - det naturlige valg

I efteråret 2020 lancerede vi et nyt, opdateret bæredygtighedsprogram, som tager udgangspunkt i Royal Greenlands mission og bygger på fire prioriteter indenfor rammerne af FNs verdensmål for bæredygtig udvikling:

Bæredygtigt fiskeri - Verdensmål #14: Livet i havet
Ansvarligt aftryk - Verdensmål #12: Ansvarligt forbrug og produktion
Det sunde arbejdsliv - Verdensmål #8: Anstændige jobs og økonomisk vækst
Uddannelse i Grønland - Verdensmål #4: Kvalitets uddannelse

Læs meget mere om vores bæredygtighedsprogram her

Bliv inspireret i vores filmbibliotek

Et billede siger mere end 1000 ord - og det samme gør en video! Vi har samlet en række korte videofilm på udvalgte produkter med inspiration til anvendelse.

Se bl.a. videoen her med anvendelse af vores nye stenbiderrogn i sprøjtepose.

Tid:

Find alle videoerne her

Produktnyheder

Vi udvikler kontinuerligt nye produkter til Food Service og Gastro køkkener.

Seneste produktnyheder

Danske VESTERHAVS rødspætter og ØSTERSØ fiskefileter er fanget i sæson, hvor kvaliteten er bedst. De har begge en klassisk panering med æg og grov hvederasp, som gør, at rødspætterne ser ud og smager som hjemmelavede.

Se alle vores produktnyheder her

Fakta- og inspirationsmateriale

Er du på udkig efter produktinformation, nyheder eller opskrifter?

Street food - fra gaden og ind på buffeten

Street food er ikke kun forbeholdt gadekøkkenerne! Du kan sagtens servere street food i dit køkken.

Bliv inspireret til spændende opskrifter her

Hent dit fakta- og inspirationsmateriale her

Koncepter

Vi udvikler kontinuerligt nye koncepter til foodservice-køkkenerne. Kender du fx vores færdigstegte panerede fisk, Newfoundland hummer, Nutaaq® Torsk og GOURMETTRIM røget og gravad laks?